CamilanJawa Barat biasanya dibuat dari aci atau tepung kanji. Tetapi yang satu ini dibuat dari bakso yang diiris tipis lalu digoreng kering. Balutan cabe dan bumbu lainnya membuat camilan ini pedas gurih. Bakso sapi, bakso ikan dan bakso khusus basreng jadi bahan utama. Jenis bakso yang mengandung banyak tepung justru cocok untuk camilan ini. Adayang menjual baso aci batagor dan baso aci mozzarella. Berikut rekomendasinya: Baca juga: 10 Tempat Makan dengan Pemandangan Cantik di Bogor, Ada The Lake House dan Cimory Riverside. 1. Baso Aci Akang. Ada 4 paket baso aci di sini, pertama ada Paket Lapar dengan isian baso aci, batagor mini crispy, batagor kering, cuanki kembung, dan cuanki Kiniselain batagor, di warung trio perintis batagor itu terhidang menu lain. Umumnya seperti mie bakso dengan campuran batagor. Khusus di warung Yunus, pembeli bisa memesan bakso goreng tanpa tahu. Bentuknya memanjang seperti otak-otak goreng. Sedangkan untuk minumannya tersedia teh dingin atau jus. Soal tempat, warung mereka terlihat sederhana. TetapiIsan tidak memiliki baso tahu sisa yang dapat ia berikan ke para tetangganya, lalu para tetangga memutuskan untuk membeli baso tahu goreng buatan Isan. Lalu pada 1968, Isan mulai mengolah dan memasarkan bakso tahu goreng dengan sebutan batagor. Mulanya Isan membuat makanan khas sunda itu dalam dua tahap, mengukus kemudian menggorengnya. Caramembuat bakso aci tidak sulit kok, beriktu ini langkah-langkah pembuatannya. Langkah 1, masak bahan biang: Campur semua bahan biang, aduk sampai halus. Masak dengan api kecil sampai mengental. Angkat. Langkah 2, tambahkan bahan lain: Pindahkan adonan biang dalam wadah, tambahkan tepung tapioka, campur rata. Masukkan daun bawang. 2 Bahan Yang Dibutuhkan Membuat Kuah Baso Aci. Air kaldu 1200 mili liter. Bawang putih 4 siung (potong tipis) Cabe rawit (Dihaluskan) Garam 1 sendok makan. Lada bubuk ½ sdt. Kaldu sapi bubuk 2 sendok makan. Bawang goreng 1 sendok makan. Daun bawang. Seledri. 3. Cara Membuat Pentol Baso Aci E1DiK1P.

cara membuat batagor kering untuk baso aci